Agosto é a nova temporada de produção de tomate em Xinjiang e os tomates estão começando a ser colhidos!
Atualmente, o plantio de tomate em Xinjiang utiliza máquinas de aração, plantio de mudas, irrigação, fertilização e outros processos, especialmente testes de solo e fórmulas.Os tomates maduros são colhidos por máquinas de tomate de alta potência, o que não só economiza custos, mas também tem alta eficiência e realmente realiza a operação “one-stop” desde o plantio, colheita, separação até o carregamento.
A produção de tomate em Xinjiang tem vantagens e características especiais.
(1) O licopeno e o orizanol de Xinjiang são geralmente ricos em conteúdo, com menos mofo e boa viscosidade.De acordo com os dados laboratoriais fornecidos pela kakemei, a maior empresa de produtos de tomate do Japão, o teor de pigmento vermelho do tomate em vários países é de 62 mg/100 g em Xinjiang, China;Grécia 52 mg/100 g;Itália, Espanha, Portugal, França, Turquia e Estados Unidos são 40 mg/100 G. Os tomates em Xinjiang contêm 5,5 gramas de orizanol por 100 gramas de polpa, em comparação com 4 gramas nas zonas costeiras da China.O tomate de Xinjiang tem menos rachaduras e mofo nas frutas, e o campo de mofo do ketchup é inferior a 25%, e o mínimo pode ser inferior a 12%, o que é muito inferior aos padrões especificados da China e de alguns países estrangeiros (50% no Canadá , 60% na Itália e na França, 40% nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha e 40% na China).O ketchup Xinjiang tem boa viscosidade, corpo vermelho escuro e brilhante, fino e uniforme, espessamento e dispersão moderados, sabor azedo e doce e sabor delicioso.
(2) Possui grande escala de produção.A indústria de processamento de tomate de Xinjiang foi desenvolvida na década de 1980.As empresas de produção geralmente possuem novos equipamentos e tecnologia avançada.
(3) Tornou-se o mais importante produtor e exportador da indústria de tomate do mundo.A capacidade anual de processamento de ketchup na China é superior a 1 milhão de toneladas e o volume anual de exportação é superior a 600.000 toneladas.Tornou-se o terceiro maior produtor e o maior exportador, depois dos Estados Unidos e da União Europeia, e desempenha um papel importante no mundo.
(4) Atualmente, o licopeno é um dos antioxidantes mais fortes das plantas na natureza.Tem uma variedade de efeitos, como antienvelhecimento, antienvelhecimento, anticancerígeno e prevenção de doenças cardiovasculares.Ketchup tem o maior teor de licopeno.
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Horário da postagem: 03 de agosto de 2022